{"id":28917,"date":"2021-12-24T11:02:55","date_gmt":"2021-12-24T10:02:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dmg-france.com\/?p=28917"},"modified":"2022-01-06T17:55:09","modified_gmt":"2022-01-06T16:55:09","slug":"presentation","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/dmg-france.com\/fr_fr\/presentation\/","title":{"rendered":"Pr\u00e9sentation"},"content":{"rendered":"

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Pr\u00e9sentation de DMG<\/span><\/h1>\n

<\/span><\/p>\n

1954: Albert GOUJON<\/span><\/strong><\/span><\/h3>\n

<\/span><\/p>\n

<\/strong><\/span>\"Choisy<\/p>\n

Dipl\u00f4m\u00e9 de l\u2019\u00c9cole de l\u2019industrie laiti\u00e8re de MAMIROLLE, M. ALBERT GOUJON rach\u00e8te une fabrique de fromages frais \u00e0 CHOISY le ROI, dans le quartier des Gondoles, ainsi na\u00eet le DOMAINE DES GONDOLES (DMG). Yaourts, fromages frais, petits suisses et \u00ab Fontainebleau \u00bb sont produits et livr\u00e9s aux collectivit\u00e9s et \u00e0 la restauration parisienne. Ses ann\u00e9es pass\u00e9es \u00e0 Londres en tant qu\u2019officier sur la base navale o\u00f9 il c\u00f4toie les hydravions dans les ann\u00e9es 40, influence assur\u00e9ment ses choix, il tourne alors son entreprise vers le catering a\u00e9rien. A cette \u00e9poque la fabrication reste artisanale, tout se fait \u00e0 la main : coupelle de lait, de beurre, de fromage ; il livre les a\u00e9roports du Bourget puis d\u2019Orly d\u00e8s les ann\u00e9es 60.<\/span><\/p>\n

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L\u2019ouverture de l\u2019a\u00e9roport de ROISSY CDG en 1973<\/span><\/h3>\n

et l\u2019implantation des nouvelles Compagnies a\u00e9riennes dont les demandes \u00e9voluent sans cesse, poussent l\u2019entreprise \u00e0 se diversifier et \u00e0 fabriquer de nouveaux produits comme des coupelles de jus d\u2019orange et coupelles de vinaigrette. Fabrication qui sera externalis\u00e9e dans le d\u00e9but des ann\u00e9es 90. Le monde industriel \u00e9volue et l\u2019entreprise prend un nouvel essor.\u00a0<\/p>\n

Fin des ann\u00e9es 70, Pascal et Christian<\/span><\/h3>\n

deux de ses fils\u00a0rejoignent l\u2019entreprise et la tournent\u00a0vers la distribution de produits alimentaires. Thierry, un autre de ses fils les rejoint quelques ann\u00e9es plus tard. Ensembles, et durant les 20 ans qui suivent, toujours sp\u00e9cialis\u00e9s dans le catering a\u00e9rien, ils s\u2019ouvrent au catering ferroviaire et \u00a0\u00e0 la restauration \u00e0 th\u00e8me (Groupe FLO, DISNEY\u2026). Pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande d\u2019externalisation de leurs clients, ils cr\u00e9ent un nouveau service: le d\u00e9cartonnage, l\u2019assemblage et le montage de plateaux, bo\u00eetes et coffrets.<\/p>\n

Fin des ann\u00e9es 90<\/span><\/h3>\n

la famille Goujon d\u00e9cide de vendre l\u2019entreprise \u00e0 la Soci\u00e9t\u00e9 des\u00a0<\/span>Ma\u00eetres Laitiers du Cotentin<\/a><\/span>, Pascal et Christian restent alors aux commandes.<\/em><\/p>\n

Aujourd\u2019hui<\/span><\/h3>\n

ils conservent la confiance du groupe auquel ils appartiennent et qui leur laisse l\u2019autonomie n\u00e9cessaire et suffisante pour g\u00e9rer la grande diversit\u00e9 de leur client\u00e8le. Les ann\u00e9es 2010 marquent un nouveau virage que l\u2019entreprise doit prendre. Pour accompagner la demande d\u2019une nouvelle client\u00e8le\u00a0: la restauration rapide (Class\u2019Cro\u00fbte, Mc Donald’s\u2026) qu\u2019elle a su conqu\u00e9rir pour projeter son d\u00e9veloppement, elle se positionne comme plateforme.<\/span><\/p>\n

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